Драники з кабачків та картоплі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Кабачок натерти на великій тертці. Якщо кабачок не молодий, позбавити його від шкірки та насіння.

   

3. Крок 3

   Картопля очистити і натерти на великій тертці.

   

4. Крок 4

   Змішати картоплю і кабачок, злегка їх посолити, залишити на кілька хвилин, а потім віджати сік, що виділився.

   

5. Крок 5

   Додати до кабачка та картоплі ще сіль, перець, яйце та борошно.

   

6. Крок 6

   Перемішати до однорідної маси.

   

7. Крок 7

   У сковороді розігріти трохи олії.

   

8. Крок 8

   Викласти ложкою драники та смажити на невеликому вогні до золотистої скоринки.

   

9. Крок 9

   Перевернути драники і смажити до такої ж скоринки з іншого боку. Так само вчинити з тестом, що залишився, підливаючи масло при необхідності.

   

10. Крок 10

    Подавати драники з кабачка та картоплі зі сметаною.