Драники З Кабачків Та Картоплі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Драники з кабачків та картоплі — це поєднання лагідної ніжності кабачка та делікатної текстури картоплі, що разом створюють легку, золотисту шкірочку зсередини та ароматну м'якість. Доповнюючи сметаною, ця страва надає відчуття домашнього тепла та затишного ранку, змушуючи цінувати просту насолоду свіжоприготованого сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії166
-
Протеїни6
-
Жири2
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Перед смаженням обов'язково добре відтисніть овочі, щоб тісто не вийшло рідким — це дозволить отримати хрумкі краї. До сметани додавайте трохи зелені або часнику для більш виразної свіжості у подачі.
Підготувати усі інгредієнти.
Кабачок натерти на великій тертці. Якщо кабачок не молодий, позбавити його від шкірки та насіння.
Картопля очистити і натерти на великій тертці.
Змішати картоплю і кабачок, злегка їх посолити, залишити на кілька хвилин, а потім віджати сік, що виділився.
Додати до кабачка та картоплі ще сіль, перець, яйце та борошно.
Перемішати до однорідної маси.
У сковороді розігріти трохи олії.
Викласти ложкою драники та смажити на невеликому вогні до золотистої скоринки.
Перевернути драники і смажити до такої ж скоринки з іншого боку. Так само вчинити з тестом, що залишився, підливаючи масло при необхідності.
Подавати драники з кабачка та картоплі зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ