Драники З Кабачків Та Картоплі

Підготувати усі інгредієнти.

Кабачок натерти на великій тертці. Якщо кабачок не молодий, позбавити його від шкірки та насіння.

Картопля очистити і натерти на великій тертці.

Змішати картоплю і кабачок, злегка їх посолити, залишити на кілька хвилин, а потім віджати сік, що виділився.

Додати до кабачка та картоплі ще сіль, перець, яйце та борошно.

Перемішати до однорідної маси.

У сковороді розігріти трохи олії.

Викласти ложкою драники та смажити на невеликому вогні до золотистої скоринки.

Перевернути драники і смажити до такої ж скоринки з іншого боку. Так само вчинити з тестом, що залишився, підливаючи масло при необхідності.

Подавати драники з кабачка та картоплі зі сметаною.