Омлет із кабачком і сиром

Name: Омлет із кабачком і сиром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Кабачки 200 г; Куряче яйце 2 штуки; Молотий сушений часник 0,5 чайні ложки; Молотий чорний перець на кінчику ножа; Рослинна олія 10 мл; Сир 50 г; Сіль дрібка

Сніданки
Світова кухня
2 жовтня 2025 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Омлет із ніжним кабачком і вершковим сиром — легка, але ситна ідея для гармонійного сніданку. Легкість овоча поєднується з ароматом часнику і делікатністю розтопленого сиру. Кожен шматочок вражає соковитістю і тонким балансом текстур, даруючи тепло ранку та відчуття затишку.

Приготування: 20 хв
Інгредієнтів: 7
Кроків: 10

Зберегти

Інгредієнти

1 порція

Овочі, фрукти, зелень

Кабачки 200 г

Молочне та яйця

Куряче яйце 2 штуки
Сир 50 г

Крупи, борошно, макарони

Сіль дрібка

Олії, соуси, консерви

Рослинна олія 10 мл

Спеції та приправи

Молотий сушений часник 0,5 чайні ложки
Молотий чорний перець на кінчику ножа

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Кабачок ретельно відтискайте від соку — це допоможе зберегти структуру омлету. Для соковитішої подачі додавайте до сиру трохи улюбленої зелені прямо перед накриванням кришкою.

Крок 1

Кабачок подрібніть у блендері або натріть на тертці.
Крок 2

Відіжміть зайвий сік.
Крок 3

Додайте два яйця.
Крок 4

Поперчіть.
Крок 5

Посоліть.
Крок 6

Додайте меленого часнику.
Крок 7

Вилийте яєчну масу на розігріту сковороду, змащену рослинною олією, і запікайте під кришкою.
Крок 8

Сир натріть на великій тертці.
Крок 9

Коли омлет схопиться, посипте його тертим сиром, накрийте кришкою й готуйте, доки сир не розплавиться.
Крок 10

Подавайте гарячим.