Кабачкові Оладки

Заздалегідь підготуйте всі інгредієнти для приготування кабачкових оладок. Кабачок очистіть від шкірки, видаліть насіння та серцевину.

Натріть кабачок на великій тертці.

Посоліть за смаком.

Відіжміть зайву рідину з кабачка.

Додайте цукор.

Вбийте до кабачка яйце.

Додайте борошно. Все ретельно перемішайте.

На розігріту сковороду налийте олію.

Викладайте ложкою суміш, формуючи акуратні кабачкові оладки.

Переверніть і підсмажте з іншого боку. Накрийте кришкою й пропарте оладки, щоб вони добре пропеклися всередині.

Подавайте гарячі кабачкові оладки зі сметаною.