Золотий Рис
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Золотий рис — це гармонія аромату та кольору. Рис, приготовлений на курячому бульйоні з куркумою, корицею та лавровим листом, набуває надзвичайної ніжності й м’якої пряності. Солодкуваті нотки підсмаженої цибулі завершують смак, а розпарені родзинки додають цікавої текстури та тепла страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії223
-
Протеїни6
-
Жири5
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Перед додаванням рису обов’язково ретельно промийте його у холодній воді — це допоможе уникнути злипання зернин. Замість родзинок можна використати курагу чи сушену журавлину для нових смакових відтінків.
Розігрійте в каструлі олію на середньому вогні. Як тільки олія буде досить гарячою, додайте цибулю і смажте її на повільному вогні до м'якої консистенції. Поки цибуля доходить до готовності, перемішайте рис, додайте трохи солі до смаку, куркуму, корицю. Додайте бульйон і варіть, наприкінці покладіть лавровий рис, який додасть смаку та насиченості. Доведіть усі інгредієнти до кипіння та накрийте кришкою на 15 хвилин.
Поки страва готується, трохи підігрійте родзинки на повільному вогні, щоб він розбух і став смачним. Ну ось, все готове. Тепер перемішайте всі інгредієнти і золотий плов готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ