Рисова запіканка з ковбасою приваблює насиченістю і затишком домашньої кухні. Соковиті шматочки копченої ковбаси переплітаються з ніжним рисом і духмяною паприкою, підкреслені м’якою вершковою ноткою. Аромат обсмаженої цибулі і легкий бульйон додають страві гармонії, роблячи кожен шматочок теплим нагадуванням про родинний вечір.
Для більш насиченого смаку використовуйте комбінацію різних видів копченої ковбаси або додайте щіпку копченої паприки. Перед запіканням легенько втрамбуйте суміш — це допоможе їй тримати форму під час подачі.
Цибулю очистити, вимити і подрібнити.
У сковороді обсмажити нарізану дрібними шматочками ковбасу.
Додати цибулю, паприку, рис, перець, сіль та влити бульйон.
Отриману суміш вилити у форму, змащену вершковим маслом|мастилом|, запікати при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ