Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Цибулю очистити, вимити і подрібнити.
У сковороді обсмажити нарізану дрібними шматочками ковбасу.
Додати цибулю, паприку, рис, перець, сіль та влити бульйон.
Отриману суміш вилити у форму, змащену вершковим маслом|мастилом|, запікати при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.