Швидка Паелья
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Швидка паелья — це сімейна страва з натхненням іспанської кухні, яка поєднує ніжність курячого бульйону, соковиті овочі та апетитну хрусткість обсмажених сосисок. Золотистий рис ніжно вбирає в себе аромати селери, часнику й солодкого перцю. Легка кислинка помідорів та свіжість зелені надають страві святкового вигляду й багатого смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії384
-
Протеїни14
-
Жири16
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Використовуйте рис із коротким зерном — він краще вбирає рідину й залишається оксамитовим. Маслини додавайте перед подачею, аби вони зберегли свій яскравий смак. Овочі нарізайте однаково — це підкреслить естетику страви.
Подрібнити цибулю, перець, селера та часник.
У великому сотейнику обсмажити на розпеченій суміші олії до м'якості.
Додати рис і ретельно перемішати.
Додати|добавляти| бульйон і готувати до випаровування рідини.
Порціями вводячи воду, довести рис до готовності.
Нарізати сосиски.
Обсмажити сосиски на розпеченій олії до рум'яної скоринки.
Додати до рису сосиски та приправити.
Готувати 1-2 хвилини та зняти з вогню.
При подачі прикрасити чері, петрушкою, маслинами та оливками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ