Рисова Каша З Гарбузом На Курячому Бульйоні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Рисова каша з гарбузом на курячому бульйоні — ніжна, ароматна страва для затишної сімейної вечері. Поєднання солодкуватого гарбуза, яблука й айви з делікатною текстурою рису та легкою кислинкою помідорів створює глибокий, багатий смак. Кожну ложку обволікає вершкове масло, роблячи кашу особливо м’якою й зігріваючою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії370
-
Протеїни5
-
Жири16
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Для насиченого аромату використовуйте домашній курячий бульйон без зайвого жиру. Додайте дрібку кориці чи мускатного горіха — пряна нотка чудово підкреслить солодкість гарбуза й фруктів.
Рис ретельно промити, дати стекти воді.
Гарбуз нарізати дрібними кубиками.
Яблука вимити, очистити, видалити серцевину, нарізати дрібними кубиками.
Айву вимити, очистити, видалити серцевину, нарізати дрібними кубиками.
У каструлі розтопити частину олії, покласти гарбуз на дно, зверху покласти третину підготовленого рису.
Додати суміш із яблук та айви, насипати ще 1/3 рису.
Помідори вимити, нарізати дрібними кубиками, покласти рівним шаром і засипати рисом, що залишився.
Поверх викласти шматочки масла, що залишилося, і залити підсоленим курячим бульйоном так, щоб верхній шар рису був закритий повністю.
Каструлю щільно накрити кришкою та варити кашу на слабкому вогні протягом 1 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ