Рисова Каша З Гарбузом На Курячому Бульйоні

Рис ретельно промити, дати стекти воді.

Гарбуз нарізати дрібними кубиками.

Яблука вимити, очистити, видалити серцевину, нарізати дрібними кубиками.

Айву вимити, очистити, видалити серцевину, нарізати дрібними кубиками.

У каструлі розтопити частину олії, покласти гарбуз на дно, зверху покласти третину підготовленого рису.

Додати суміш із яблук та айви, насипати ще 1/3 рису.

Помідори вимити, нарізати дрібними кубиками, покласти рівним шаром і засипати рисом, що залишився.

Поверх викласти шматочки масла, що залишилося, і залити підсоленим курячим бульйоном так, щоб верхній шар рису був закритий повністю.

Каструлю щільно накрити кришкою та варити кашу на слабкому вогні протягом 1 години.