Зимовий Суп З Часником Та Шавлією

Наріжте або грубо посікте часник (нарізаний краще, але займає більше часу). Нагрійте олію в каструлі на середньому вогні.

Додайте часник і шавлію, і нехай вона трохи стоїть на вогні – близько 2 хвилин.

Приправте сіллю та перцем.

Додати воду і довести до кипіння на сильному вогні, потім знизити градус і кип'ятити.

Варіть від 10 до 15 хвилин.

Додайте приправи до смаку.

Перелийте суп у глибоку сковороду та варіть на повільному вогні.

Розбийте яйця в каструлю, перемішайте та варіть 3 хвилини.

Перед подачею на стіл помістіть шматочок тосту до кожної миски супу з яйцем пашот зверху.

Посипте петрушкою.