Зимовий суп з часником та шавлією

Як приготувати

1. Крок 1

   Наріжте або грубо посікте часник (нарізаний краще, але займає більше часу). Нагрійте олію в каструлі на середньому вогні.

2. Крок 2

   Додайте часник і шавлію, і нехай вона трохи стоїть на вогні – близько 2 хвилин.

3. Крок 3

   Приправте сіллю та перцем.

4. Крок 4

   Додати воду і довести до кипіння на сильному вогні, потім знизити градус і кип'ятити.

5. Крок 5

   Варіть від 10 до 15 хвилин.

6. Крок 6

   Додайте приправи до смаку.

7. Крок 7

   Перелийте суп у глибоку сковороду та варіть на повільному вогні.

8. Крок 8

   Розбийте яйця в каструлю, перемішайте та варіть 3 хвилини.

9. Крок 9

   Перед подачею на стіл помістіть шматочок тосту до кожної миски супу з яйцем пашот зверху.

10. Крок 10

    Посипте петрушкою.