Жюльєн З Печерицями Та Ніжним Курячим Філе

Наріжте філе куряче дрібними шматочками.

Злегка підрум'яньте на вершковому маслі з обох боків.

Наріжте печериці кубиками, цибулю дрібно наріжте.

Пасеруйте цибулю та печериці на вершковому маслі (можна і на рослинному, на вершковому калорійні, але смачніше), щоб вони стали м'якими, а цибуля — прозорою.

Розігрійте вершки в каструлі, додайте сіль, перець, мускатний горіх.

Додайте печериці та цибулю в каструлі з соусом, добре перемішайте, потримайте на вогні ще 2-3 хвилини.

Покладіть куряче філе в кокотниці для жюльєну, або у форму, в якій готуватимете страву, зверху залийте вершковим соусом з грибами та цибулею.

Посипте тертим сиром на середній тертці так, щоб сир закрив всю поверхню страви.

Поставте духовку в розігріту до 200 градусів і запікайте протягом 15-20 хвилин.