Жюльєн З Грибами Та Куркою У Глиняних Горщиках
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Жюльєн з грибами та куркою у глиняних горщиках зачаровує оксамитовою ніжністю вершків, насиченим ароматом обсмажених печериць і ніжного філе. Розкішна сирна скоринка підкреслює глибину смаку, а запікання у горщиках зберігає соковитість кожного шматочка. Страва дарує відчуття затишку і тепла родинного столу, ідеально пасує до вечері в колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії635
-
Протеїни47
-
Жири45
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Додайте до вершків дрібку мускатного горіха — він підкреслить аромат печериць. Сир обирайте твердий, з виразним смаком, а частину можна натерти грубіше для ефектнішої скоринки.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, додати заздалегідь нарізані (розморожені) гриби. Смажити доти, доки не википить вся рідина (хвилин 10-15).
Філе нарізати невеликими кубиками чи смужками, як подобається. Викласти на сковороду до грибів та цибулі, посолити, поперчити, обсмажити до напівготовності та зняти з вогню.
На сухій сковороді обсмажити борошно. Додати|добавляти| вершки, посолити, поперчити, перемішати, довести до кипіння. Додати вершки в курячо-грибну суміш і добре перемішати.
Викласти масу в горщики (або кокотниці) та посипати сиром. Поставити в духовку на 30-35 хвилин (температура 180-200 градусів). Кришечками не закривати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ