Жюльєн З Грибами Та Куркою У Глиняних Горщиках

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, додати заздалегідь нарізані (розморожені) гриби. Смажити доти, доки не википить вся рідина (хвилин 10-15).

Філе нарізати невеликими кубиками чи смужками, як подобається. Викласти на сковороду до грибів та цибулі, посолити, поперчити, обсмажити до напівготовності та зняти з вогню.

На сухій сковороді обсмажити борошно. Додати|добавляти| вершки, посолити, поперчити, перемішати, довести до кипіння. Додати вершки в курячо-грибну суміш і добре перемішати.

Викласти масу в горщики (або кокотниці) та посипати сиром. Поставити в духовку на 30-35 хвилин (температура 180-200 градусів). Кришечками не закривати.