Жюльєн З Куркою, Грибами Та Плавленим Сиром

Підготувати всі інгредієнти Сушені білі гриби добре промити і замочити в гарячій воді на 30 хвилин.

Цибулю нарізати дрібними кубиками. Печериці нарізати тонкими скибочками.

Куряче філе нарізати невеликими кубиками, нарізати бекон тонкою соломкою.

Розмочені білі гриби нарізати так само дрібно, як і цибуля.

У сковороду викласти бекон, поставити середній вогонь і витопити жир.

Додати до бекону білі гриби та цибулю. Смажити, поки цибуля не стане прозорою.

Додати печериці та збільшити вогонь — гриби спочатку виділять сік, а потім він випарується, після чого додати курку та обсмажити все разом, поки курка не посвітлішає. Спробувати, поперчити та посолити, якщо потрібно, враховуючи, що в беконі є сіль.

В окремому сотейнику змішати плавлений сир Hochland вершковий і вершки, підігріти на невеликому вогні, помішуючи віночком. Довести до однорідної консистенції. Плавлений сир Hochland додасть блюду делікатну кремову консистенцію. Додати|добавляти| мускатний горіх і перемішати.

У кокотниці викласти курку з грибами та залити їх сирним соусом.

Зверху посипати жульєн хлібною крихтою і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15 хвилин, або поки не утвориться золота скоринка.

Подавати жульєн до святкового столу.