Феттуччині З Куркою Та Грибами У Вершковому Соусі

Гриби нарізати пластинками, філе - кубиками. Сир натерти на тертці.

Пасту відварити в трохи підсоленій воді з додаванням невеликої кількості оливкової олії. Варити близько 4-5 хвилин. Потім відкинути на друшляк і дати стекти рідини, не промиваючи макарони.

Гриби обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки.

Додати до грибів м'ясо, посолити, поперчити до смаку і смажити до готовності.

Тертий сир та вершки змішати, влити суміш до м'яса з грибами. Гасити до загусання.

Викласти пасту на тарілку, збризкати оливковою олією. Зверху викласти гриби із куркою. Готову страву посипати свіжою зеленню та тертим сиром.