Спагетті З Куркою Та Грибами У Вершковому Соусі

Куряче філе обмити та осушити.

Закип'ятити 3 л води. Посолити. У киплячу воду опустити спагетті. Додати 1 с. ложку олії. Варити до готовності згідно з інструкцією 4-8 хвилин.

Цибулю ріпчасту очистити і помити. Нарізати півкільцями чи кубиками.

Гриби помити та нарізати пластинками.

Розігріти сковороду, налити олію. У розігріту олію викласти гриби. Смажити на середньому вогні, помішуючи, 5-7 хвилин|мінути|. Потім додати цибулю. Смажити всі разом близько 10 хвилин|мінути|, помішуючи.

Готову пасту відкинути на друшляк. Викласти у каструлю, накрити кришкою.

Куряче філе нарізати шматочками.

У сковороду додати різані курячі грудки, трохи обсмажити, посолити, поперчити. Додати вершки. Гасити на невеликому вогні, під кришкою до готовності м'яса, близько 20 хвилин. Потім додати сир. Гасити і заважати до повного розчинення сиру (близько 3-5 хвилин). Додати базилік. Зняти з вогню.

У готовий соус викласти приготовлену пасту, перемішати спагетті з грибами та куркою. Спагетті з грибами та куркою готові.