Фарфалле з куркою та грибами у вершковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   У киплячу підсолену воду додайте фарфалле і варіть до стану аль денте. Я використовую пасту Barilla.

2. Крок 2

   Розігрійте у великій глибокій сковороді оливкову або соняшникову олію, наріжте куряче філе кубиками та обсмажуйте на середньому вогні до рум'яної скоринки.

3. Крок 3

   Наріжте печериці та цибулю, потім обсмажуйте на окремій сковороді до готовності, але так, щоб цибуля не підгоріла.

4. Крок 4

   Змішайте в глибокій сковороді обсмажену цибулю, печериці та курку. Натомість ще 1-2 хвилини.

5. Крок 5

   Влийте вершки, додайте сіль, перець, сушений часник, орегано, базилік.

6. Крок 6

   Гасити на невеликому вогні 15-20 хвилин.

7. Крок 7

   Додайте готові фарфалле до соусу, вимкніть вогонь, ретельно перемішайте.

8. Крок 8

   Подавати з тертим пармезаном та зеленню. Смачного!