Куряче філе промити і обсушити, гриби та цибулю очистити.
Обсмажити шматочками нарізане куряче філе протягом 3-5 хвилин на сковороді зі олією.
Додати дрібно нашатковану цибулю і готувати ще 2-3 хвилини.
Додати соломкою нарізані гриби та обсмажити 2-3 хвилини. Посолити і поперчити до смаку.
Пару ложок отриманої суміші викласти на млинець. Скласти млинець конвертиком.
Отриманий конвертик обсмажити на сковороді з обох боків.