Шлунки У Сметані

Шлунки добре промити, почистити, розрізати на середні шматочки. Обсмажити на олії, додаючи гарячу воду, якщо необхідно.

Коли шлунки будуть готові, додати моркву, цибулю, помідори, перець, обсмажити.

Покласти сметану, розведену гарячою водою, посипати зеленню, посолити.

Довести до кипіння, зняти з|із| вогню.