Основні Страви

Курячі Шлунки В Сметанному Соусі З Цибулею

Курячі шлунки в сметанному соусі з цибулею
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Курячі шлунки в сметанному соусі з цибулею — це ніжна, ароматна страва з легкими східними нотками хмелі-сунелі. М'які шматочки шлунків у вершковому соусі з солодкуватою цибулею створюють затишний домашній смак, який чудово поєднується з картопляним пюре або пухкими макаронами. Апетитна основна страва для неспішної вечері у сімейному колі.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    289
  • Протеїни
    25
  • Жири
    16
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Шлунки стануть особливо м’якими, якщо після відварювання дати їм настоятися у бульйоні під кришкою ще 10-15 хвилин. Для більш насиченого соусу використовуйте густу домашню сметану.

Step 1
1 Крок

Приготувати інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Курячі шлунки добре промити, очистити від плівки та жиру.

Step 3
3 Крок

Відварити в підсоленій воді з|із| додаванням лаврового листа і перцю горошком протягом 30-40 хвилин|мінути| до м'якості.

Step 4
4 Крок

Залишити трохи бульйону, у якому варилися субпродукти, для сметанного соусу.

Step 5
5 Крок

Відварені шлунки нарізати вздовж тонкими скибочками.

Step 6
6 Крок

Розігріти на сковороді олію та обсмажити м'ясо протягом 2 хвилин.

Step 7
7 Крок

Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Step 8
8 Крок

Додати на сковороду до м'яса.

Step 9
9 Крок

Перемішати та гасити під кришкою 5–7 хвилин.

Step 10
10 Крок

Додати 1 чайну ложку приправи хмелі-сунелі.

Step 11
11 Крок

Додати сметану та чашку бульйону.

Step 12
12 Крок

Гасити на повільному вогні під кришкою 10 хвилин. Наприкінці приготування посолити до смаку.

Step 13
13 Крок

Подавати з гарніром у вигляді відварених макаронів або картопляного пюре.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги