Курячі Шлунки З Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ароматна страва, що поєднує ніжність курячих шлунків із соковитою картоплею та овочами. Пряні прованські трави й часник надають багатого смаку, а свіжа зелень завершить композицію свіжим акцентом. Поєднання тушкованих інгредієнтів робить страву надзвичайно домашньою, затишною й ідеальною для сімейної вечері. Відчувається турбота у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії179
-
Протеїни18
-
Жири4
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Перед тушкуванням рекомендую шлунки залити водою й проварити 15 хвилин, щоби зробити їх м’якшими. Якщо хочете більшої насиченості, замініть частину води курячим бульйоном. Завжди додавайте зелень у самому кінці.
Ретельно промийте шлунки, видаліть зайве.
Розріжте навпіл.
Добре розігрійте соняшникову олію й викладіть шлунки.
Цибулю наріжте півкільцями.
Змішайте цибулю зі шлунками.
Картоплю наріжте великими кубиками.
Шлунки посоліть і поперчіть.
Моркву наріжте великими кубиками.
Овочі складіть у казан і тушкуйте до готовності.
Часник наріжте пластинками й додайте до шлунків.
Приправте прованськими травами й тушкуйте ще 5 хвилин.
Зелень помийте й дрібно порубайте.
Готову страву посипте зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ