Курячі стегна заздалегідь замаринувати за смаком.
Нарізати цибулю, обсмажити до готовності, додати моркву, обсмажити, додати 4 ст. л томатної пасти перемішати, додати 200 мл, води, довести до кипіння
Забрати з вогню, далі нарізати, картопля, печериці, додати часник перемішати. Додати в картоплю з печерицями томатну пасту з цибулею та морквою, перемішати, посолити, поперчити.
Розігріти духовку до 180 градусів і покласти нашу картопля з стегнами або у фольгу або рукав для запікання. Покласти в духовку на 1:00, при температурі 180 градусів.