Печеня Кримською

Рубаємо на шматки баранячу грудинку, солимо, обсмажуємо, заливаємо томатно-сметанной сумішшю і гасимо 8-10 хвилин. В окремій сковороді обсмажити картоплю на вершковому маслі.

Яблука нарізаємо на часточки. Робимо тісто з борошна, половини яйця та води.

Розкладаємо по горщиках яблука, смажену картоплю, по 2 шматочки м'яса, додаємо родзинки, вино, заливаємо соусом, в якому готувалося м'ясо, накриваємо кришкою з тіста і ставимо в духовку на 8-10 хвилин.