Жарке По Домашньому

М'якуш яловичини нарізати кубиками, підсмажити до готовності, потроху додаючи гарячу воду в міру випаровування.

Наприкінці смаження додати нашатковану або нарізану кружальцями моркву, різану цибулю, помідори, перець.

Вимити, почистити, нарізати картоплю великими кубиками, викласти в сковороду до м'яса, додати|добавляти| трохи гарячої води і тушкувати до готовності. Насамкінець посолити, поперчити, додати зелень.