Обсмажити на максимальному вогні 1 кг свинини 3 хвилини.
Додати нарізаний солодкий перець, середню моркву, цибулину.
Обсмажувати 3 хвилини.
Додати очищену картоплю, 800 мл води, часник, зелень, спеції, сіль.
Гасити на повільному вогні під кришкою 45 хвилин після закипання.