Макарони По-Флотськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Макарони по-флотськи — це затишна страва, де ніжна свинина поєднується з ароматною сумішшю овочів і золотистими макаронами. Овочі дарують соковитість і легку солодкість, а вершкове масло лагідно доповнює кожен шматочок. Апетитна, ситна подача створює ідеальну атмосферу для родинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії374
-
Протеїни15
-
Жири19
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Раджу обсмажувати овочі окремо до м’якості — так страва набуде приємного смаку й багатшого аромату. Класичні макарони можна замінити на цільнозернові, аби зробити страву кориснішою і цікавішою.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
М’ясо відваріть у підсоленій воді до готовності. Остудіть, дрібно наріжте або пропустіть через м’ясорубку.
Влийте в сковороду рослинну олію. Очистіть цибулю, добре вимийте, наріжте кубиками або соломкою невеликого розміру та викладіть у сковороду.
Очистіть моркву та солодкий перець, добре вимийте. Перець наріжте кубиками або соломкою невеликого розміру та викладіть у сковороду. Моркву натріть на дрібній терті. Поставте сковороду на вогонь. Смажте овочі під відкритою кришкою, періодично помішуючи.
Заведіть у каструлі воду до кипіння, викладіть у киплячу воду макарони, додайте сіль за смаком, додайте 1 столову ложку рослинної олії. Варіть до готовності. Процідіть через друшляк.
Помідор натріть на дрібній терті. Шкірку не використовуйте.
Викладіть натертий помідор у сковороду до овочів.
Додайте сіль та мелений чорний перець за смаком.
Викладіть у сковороду підготовлене м’ясо. Трохи обсмажте, перемішайте з овочами.
Викладіть у сковороду макарони, додайте вершкове масло, перемішайте та трохи обсмажте. При необхідності досоліть.
Подавайте в гарячому або теплому вигляді. При подачі за бажанням додайте гострий перець.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ