Смажений Сир Халумі З Пряними Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Смажений халумі із золотистою скоринкою та пряними овочами — це поєднання насиченого смаку і легкої пікантності. Баклажани і перець раміро вбирають аромат пряних трав, а легка сметанна заправка додає ніжності. Така страва зачаровує свіжістю овочів і особливою текстурою халумі, створюючи продуману гармонію на вашій тарілці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії396
-
Протеїни26
-
Жири32
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Смажте халумі на добре розігрітій сковороді без надлишку масла — так утвориться апетитна скоринка. Якщо сметана занадто густа, додайте трішки води: текстура овочів стане шовковистою й ніжною.
Баклажан та перець нарізати дрібними кубиками.
Халумі нарізати слайсами завтовшки близько 1-1,5 см.
Сир викласти на змащену|змазати| маслом|мастилом| розігріту сковороду і присипати травами.
Як тільки підрум'яниться нижня сторона, перевернути.
Через 3-5 хвилин зняти з вогню та перекласти на тарілку.
Овочі закинути в сковороду та приправити кунжутом. Посолити та перемішати.
Через кілька хвилин перемішати, зменшити вогонь і прикрити кришкою.
Через 5 хвилин заправити сметаною, перемішати і гасити ще близько 1-2 хвилин.
Об'єднати у блюді овочі та сир.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ