Смажений сир халумі з пряними овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан та перець нарізати дрібними кубиками.

   

2. Крок 2

   Халумі нарізати слайсами завтовшки близько 1-1,5 см.

   

3. Крок 3

   Сир викласти на змащену маслом розігріту сковороду і присипати травами.

   

4. Крок 4

   Як тільки підрум'яниться нижня сторона, перевернути.

   

5. Крок 5

   Через 3-5 хвилин зняти з вогню та перекласти на тарілку.

   

6. Крок 6

   Овочі закинути в сковороду та приправити кунжутом. Посолити та перемішати.

   

7. Крок 7

   Через кілька хвилин перемішати, зменшити вогонь і прикрити кришкою.

   

8. Крок 8

   Через 5 хвилин заправити сметаною, перемішати і гасити ще близько 1-2 хвилин.

   

9. Крок 9

   Об'єднати у блюді овочі та сир.