Розтопити на сильному вогні вершкове масло|мастило|.
Викласти на сковороду свинячі ребра, посипати спеціями та смажити, помішуючи, близько 20 хвилин.
Нарізати овочі та через 20 хвилин додати до ребер. Смажити всі разом. Можна додати яблучний оцет до смаку на цьому кроці.
Смажити, поки овочі не стануть м'якими.