Смажені «крижані» свинячі ребра з помідорами
Смажені «крижані» свинячі ребра ніжно поєднують насиченість соковитого м’яса з прохолодною свіжістю салату айсберг та пряністю стиглих помідорів. Легка вершкова нотка просочує кожен шматочок, а спеції додають особливого характеру. Це страва для затишної вечері, яка збирає навколо столу близьких.
Як приготувати
Порада
Для соковитості обирайте ребра з тонким шаром жиру, а під кінець приготування додайте трохи яблучного оцту — це підкреслить смак овочів і урівноважить жирність м’яса.
-
Крок 1
Розтопити на сильному вогні вершкове масло.
-
Крок 2
Викласти на сковороду свинячі ребра, посипати спеціями та смажити, помішуючи, близько .
-
Крок 3
Нарізати овочі та через додати до ребер. Смажити всі разом. Можна додати яблучний оцет до смаку на цьому кроці.
-
Крок 4
Смажити, поки овочі не стануть м'якими.
Поживна цінність
- Калорії
- 1308 ккал
- Протеїни
- 62 г
- Жири
- 117 г
- Вуглеводи
- 4 г
