Смажена щука

Як приготувати

1. Крок 1

   Зняти шкіру зі щуки.

2. Крок 2

   Отримане філе проткнути в кількох місцях ножем і начинити шматочками сала та анчоусами.

3. Крок 3

   Потім загорнути рибу в промаслений пекарський папір або змащену олією фольгу. Запікати при 200 градусах протягом 30 хвилин.

4. Крок 4

   Готову рибу викласти на блюдо, прикрасити скибочками лимона.

5. Крок 5

   Приготувати соус: змішати майонез, каперси, корнішони, петрушку, перець у блендері. Подавати окремо від риби.