Смажена Макрель Із Салатом З Авокадо

Розігрійте гриль.

На філе макрелі зробіть невеликі неглибокі надрізи і змастіть усі шматки двома столовими ложками оливкової олії і злегка присипте сіллю. Викладіть на гриль і смажте приблизно 7 хвилин до готовності та рум'яної скоринки.

Тим часом, у невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, 0,25 чайні ложки солі та 2 щіпки перцю. Відлив 2 столові ложки заправки, з|із| залишеної змішайте радиккьо і петрушку.

На тарілки викладіть рибу, поруч салат, посипавши тонко нарізаним авокадо, і збризкайте заправкою, що залишилася.