Розріжте курячі грудки вздовж навпіл, щоб вийшло 8 смужок. Змішайте часник, перець, лимонний сік та 1 столову ложку олії з приправами та перемішайте з куркою. Залишити маринуватися протягом 15 хвилин.
Нагрійте сковорідку і змастіть олією, смажте курку протягом 3-4 хвилин з кожного боку до готовності. Змастіть маслом сковорідку і обсмажте кукурудзяні качани протягом 5 хвилин. Видаліть ядра.
Змішайте листя салату та огірки, зверху викладіть кукурудзу та курку.