Смажена Індичка У Бальзамічному Оцті

Філе обмити, порізати поперек волокон, відбити, помістити в миску.

Влити оцет так, щоб він лише пофарбував шматочки.

Додати нарізану кільцями цибулю, часник, трохи олії.

Посипати щедро спеціями: кумін, чебрець, коріандр, м'ята, орегано; розумно - сіль, чилі, паприка .... будь-які, крім жовтих.

Перемішати до рівномірного розподілу спецій. Залишити на 10-20 хвилин.

Обсмажити з|із| маслом|мастилом| на середньо-сильному вогні.

Є із задоволенням та овочами.