Очистіть корінь імбиру.
Помістіть у глечик із жароміцного скла зелений чай (у мене молочний улун), корицю та тертий на дрібній тертці імбир.
Закип'ятіть 1 літр води і налийте цю воду в глечик. Розміщуйте. Накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 20-25 хвилин.
Процідіть чай, що вийшов, через ситечко (я переливаю в заварювальний чайник з ситечком в центрі), кашку зі спецій викиньте.
Розлийте по чашках, додайте мед на смак (я додаю 1 чайну ложку меду на чашку 200 мл).
Подавайте теплим.