Рублене тісто на маргарині

Як приготувати

1. Крок 1

   На дошку просіюють борошно, на неї кладуть маленькі шматочки олії і дрібно рубають ножем. Розчиняють у холодній воді сіль, цукор, з'єднують з борошном та олією і швидко вимішують гладке тісто.

2. Крок 2

   Тісто накривають серветкою та тримають кілька годин або до наступного дня у холодному місці.

3. Крок 3

   Вироби з рубаного листкового тіста виходять менш розсипчастими та ніжними, ніж із розкатаного тіста.

4. Крок 4

   Перед випіканням рекомендується 2-3 рази розкотити тісто і скласти в 3-4 шари.