Заварні Млинці На Кефірі

Для приготування заварних млинців заздалегідь підготуйте всі інгредієнти. У каструлю влийте кефір кімнатної температури, додайте яйця.

Додайте дрібку солі.

Додайте цукор. Перемішайте вінчиком.

Просійте в каструлю борошно.

Додайте розпушувач.

Додайте ванілін.

Перемішайте тісто до однорідної маси. Воно має бути досить густим, за консистенцією схожим на тісто для оладок.

Тонкою цівкою влийте крутий окріп, одночасно помішуючи. Після цього тісто стане глянцевим і набуде потрібної консистенції.

Влийте рослинну олію.

Випікайте млинці на розігрітій сковороді, злегка змащеній олією, по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Заварні млинці на кефірі готові. Подавайте гарячими з вершковим маслом і улюбленими додатками.