Цей вологий бісквіт дарує ніжну текстуру і природну солодкість завдяки стиглому банану й кефіру. Цінне насіння льону додає м’якого горіхового відтінку, а гречане борошно забезпечує легкість та апетитний аромат. Цей десерт стане доречним на сніданок або для затишної перерви з чаєм, потішивши прихильниць здорового способу життя.
Щоб бісквіт залишався особливо ніжним, обирайте добре стиглі банани. Додайте дрібку кориці для виразнішого аромату, а подаючи, прикрасьте шматочками банану або підрум’яненими горіхами.
Залити насіння льону окропом. Відставити убік. Поставити духовку на розігрів до 180 градусів.
Пюрирувати банан. Додати кефір. Перемішати.
Процідити лляну рідину на готову суміш банана з|із| кефіром. Перемішати.
Просіяти поверх суміші гречане борошно. Перемішати.
Додати соду. Перемішати.
Вилити готове тісто у форму. Випікати з конвекцією за 180 градусів 20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ