Млинці Заварного Крему На Кефірі З Хрускіткою Скоринкою

Для багатьох народів млинці символізують сонце, тепло та процвітання. А на Shrowetide звично випікати їх у великих кількостях, щоб відсвяткувати прихід весни та зібрати всю родину за загальним столом. Кефір, завдяки своїй унікальній послідовності та ферментах, полегшує тісто та більше повітря. Соборні млинці на кефірі пишні, а їх поверхня смажена і апетитна. Млинці отримують з легкою кислиною, тому їх можна подавати з різними начинками: від сметани та меду до варення та ікри. Автор рецепту - Ніна Газданова, популярний блогер з продовольством із загальною аудиторією понад 10 мільйонів підписників!