Запіканка з морквою та куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно (просіяти) та вершкове масло (м'яке)

2. Крок 2

   Додати йогурт та яйце. Йогурт можна замінити сметаною.

3. Крок 3

   Замішати тісто, загорнути в плівку та в холодильник на 30-40 хвилин

4. Крок 4

   Курку ріжемо на кубики і обсмажуємо по 3 хвилини з двох сторін

5. Крок 5

   Натріть сир і моркву (краще не дуже крупно)

6. Крок 6

   Перемішати моркву, половину сиру, 2 ст. йогурт, сир і крохмаль.

7. Крок 7

   На дно форми для випікання застелити пергамент або просто змастити олією

8. Крок 8

   Сформувати (розтягнути пальцями на дні форми або заздалегідь розкотити, кому як зручніше) з тіста кошик з бортиками за формою для випікання, витикати виделкою, випікати в духовці 15 хвилин на 180 градусах.

9. Крок 9

   Дістати кошик, дно посипати сиром, викласти морквяну суміш, вдавити курку і зверху посипати сиром.

10. Крок 10

    Все випікати в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах. Корочка – за бажанням.

11. Крок 11

    Дати постояти, щоб затверділа начинка. Солити я віддаю перевагу тісту і курці.