Запечені Фрукти З Маскарпоне Кремом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії379
- Протеїни4
- Жири21
- Вуглеводи40
Інструкція приготування
Фрукти та ягоди можна брати будь-які, але які є в цьому сезоні. Я перерахувала всі ті, що добре запікаються. Кількість взятих фруктів залежить від кількості порцій. Ванільний цукор можна приготувати самим. Потрібно купити стручкову ваніль (4-5 шт), кинути в міксер, прокрутити, потім додати 1 кг цукру і перемішати все. Цукор із сліпучо-білого стане вишукано попелястим. Цукор просіяти. Замість бренді можна взяти будь-яке десертне вино чи сироп. Рецепт від Джеймі Олівера. Bon appétit!
З фруктів та ягід вийняти кісточки. Тверді фрукти розрізати навпіл і розгорнути. Полити лимонним соком, щоб не темніли.
Фрукти посипати 3-4 столовими ложками ванільного цукру. Полити усі бренді.
Поставити в духовку або мікрохвильову піч хвилин на 30.
У маскарпоні додати столову ложку ваніліну, добре перемішати та покласти в холодильник.
При подачі зробити кульку з крему і покласти на тарілку із фруктами.