Фруктовий Пудинг

Ви можете використовувати будь-який набір фруктів на ваш смак або наявні у вас на кухні. Спочатку помити їх. Далі нарізати на часточки, витягти насіння або кісточки. Якщо ви використовуєте яблука з товстою шкірою, їх можна попередньо очистити ножем або овочечисткою.

У контейнер блендера або миску влити мигдальне молоко. Додати в нього цукор та банани. Ретельно збити масу в блендері або за допомогою міксера, поки весь цукор не розчиниться, а на поверхні не утворюється пінка. Далі поступово всипати раніше просіяне через сито борошно з корицею або ваніллю до смаку, продовжувати, збивати. У результаті у нас має вийти дуже рідке тісто.

Форму змастити олією. Викласти в неї фрукти, поступово розподіляючи їх по всій поверхні форми. Далі залити їх тестом. Духовку розігріти до 160 градусів. Надіслати форму до жаровні приблизно на 60 хвилин. Готовий пудинг має бути як міцне желе за консистенцією.

Трохи остудити готовий пудинг. Розрізати його на порційні шматки та викласти на тарілки. Можна прикрасити страву барною вишнею та подати на стіл. Його можна їсти як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Також часто фруктовий пудинг подають із кулькою пломбіру. Загалом це ідеальний десерт до чаю і дуже корисний.

Приємного вам апетиту!