Чудова альтернатива фруктовому пирогу. Тісто виходить важким на вагу, але легким у використанні. Краї галети ви можете просто загорнути, це вийде напевно. В якості начинки можна використовувати будь-які ягоди та фрукти.
Підготувати основні продукти.
Грушу та вишню помити і обсушити.
У миску висипати борошно.
Додати цукор, залишивши 1–2 столові ложки для посипки.
Додати соду.
Додати сіль.
І все перемішати.
До сухих інгредієнтів додати творог.
Додати розтоплене вершкове масло.
Вбити яйця.
Замісити та перемішати тісто.
Зібрати в кулю і залишити в холодильнику на 15 хвилин.
Розкатати охолоджене тісто.
Грушу очистити від серцевинок і насіння та нарізати невеликими шматочками.
Викласти грушу на тісто, залишивши 1–2 сантиметри по краю.
Потім додати вишні.
І посипати залишеним цукром.
Потім загорнути краї галети.
Поставити галету в духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність можна перевірити шпажкою. Готову галету посипати цукровою пудрою.
Нарізати.
І подати до столу.