Випічка Та Десерти

Пісочний Пиріг Із Ягодами

Пісочний Пиріг Із Ягодами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

Інгредієнти

столові ложки
штуки
г
г
г
г
г
гілочок
г
г
чайних ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    487
  • Протеїни
    16
  • Жири
    22
  • Вуглеводи
    59

Інструкція приготування

Це пиріг на класичному пісочному тісті. Замість маргарину можна використовувати вершкове масло. Ягоди й фрукти для такого пирога можуть бути будь-які. Але цілком можливо, що вам захочеться приготувати просто сирний пиріг на пісочному тісті — у такому разі просто збільшіть кількість сирної начинки удвічі. Такий пиріг смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді. Як топінг до нього чудово підійдуть збиті вершки. Смачного!

Step 1
1 Крок

Підготуйте інгредієнти для тіста.

Step 2
2 Крок

Також підготуйте інгредієнти для начинки.

Step 3
3 Крок

Абрикоси помийте й видаліть кісточки.

Step 4
4 Крок

Вишню також помийте й видаліть кісточки.

Step 5
5 Крок

Наріжте абрикоси й разом із вишнями покладіть у миску, додайте 2 столові ложки цукру й перемішайте.

Step 6
6 Крок

Для тіста висипте борошно в миску.

Step 7
7 Крок

Додайте цукор.

Step 8
8 Крок

І дрібку солі.

Step 9
9 Крок

Маргарин натріть на тертці.

Step 10
10 Крок

Перетріть із борошном до крихти.

Step 11
11 Крок

Додайте яйця.

Step 12
12 Крок

І знову все перетріть.

Step 13
13 Крок

Отримане крихке тісто покладіть у пакет.

Step 14
14 Крок

Сформуйте з тіста кулю (для цього просто добре зліпіть його через пакет і покатайте), потім приберіть у холодильник.

Step 15
15 Крок

У окремій посудині з’єднайте сир і цукор.

Step 16
16 Крок

Додайте дрібку солі.

Step 17
17 Крок

І вершки.

Step 18
18 Крок

Усе збийте блендером до однорідної маси.

Step 19
19 Крок

Дістаньте тісто з холодильника.

Step 20
20 Крок

За допомогою двох аркушів пергаменту й качалки розкачайте тісто в корж.

Step 21
21 Крок

Викладіть його у форму для випікання, сформуйте бортики й наколіть дно виделкою — це буде перший шар.

Step 22
22 Крок

Сирну масу викладіть на корж і рівномірно розподіліть по всій поверхні — це другий шар.

Step 23
23 Крок

Тепер на сирний шар викладіть засахарені ягоди.

Step 24
24 Крок

Поставте пиріг у духовку на 35–40 хвилин при температурі 180°C.

Step 25
25 Крок

Готовий пиріг дістаньте, трохи остудіть і посипте цукровою пудрою та м’ятою.

Step 26
26 Крок

Наріжте порційно й подавайте до столу.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти