Млинець З Хурмою І Мигдалем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Делікатний млинець з хурмою та мигдалем — це ніжний десерт, сповнений гармонією текстур і ароматів. Пухкі млинці щедро просочені кремом з маскарпоне, хурми та меду, гармонійно поєднуються зі свіжою полуницею. Завершенням стають хрусткі мигдальні пелюстки й фісташки, що додають особливої вишуканості кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії690
-
Протеїни13
-
Жири48
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Щоб отримати ідеально еластичний та тонкий млинець, ретельно процідіть тісто та дайте йому відпочити 20 хвилин. Хурму для крему використовуйте максимально стиглу — вона подарує крему шовковисту текстуру.
Спочатку спекти млинці. Борошно, молоко, яйця, олію, сіль і цукор з'єднати і добре перемішати. Коли не залишиться жодної грудочки, процідити тісто через сито.
Випекти тонкі млинці на розпеченій сковороді. Повинно вийде 10 млинців.
250 г хурми очистити від шкірки і пробити в блендері до однорідної маси.
Поєднати хурму з сиром маскарпоне та медом. Збити масу віночком до однорідності.
Кожен млинець змастити кремом. Викласти торт. Поруч подати свіжу хурму та полуницю. Прикрасити фісташками та мигдалем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ