Запечена Скумбрія Із Зеленню
-
Час на підготовку5 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечена скумбрія із зеленню захоплює ніжною, соковитою текстурою та свіжим ароматом кропу й петрушки. Лавровий лист м’яко відтіняє природну смакову глибину риби, створюючи збалансовану гармонію. Гаряча скумбрія стане чудовим доповненням для сімейної вечері. Кожна порція дарує щедру нотку зелених спецій і зігріваючий домашній настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1830
-
Протеїни188
-
Жири119
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоб скумбрія залишалася соковитою, обирайте не заморожену, а охолоджену рибу. Зелень можна доповнити гілочкою естрагону або кільцями лимона для свіжої цитрусової ноти під час запікання.
Почистити скумбрію, видалити начинки, очистити від плівок. Добре промити її та промокнути паперовим рушником.
Змішати сіль та перець разом. Натерти скумбрію сумішшю, що вийшла зовні і всередині.
Покласти усередину лавровий лист.
Промити зелень і покласти всередину риби. Вона надасть рибі пікантного смаку і відмінного аромату.
Викласти рибу на лист для запікання і накрити її алюмінієвою фольгою. Виконати чотири-п'ять отворів для виходу пари.
Запікати скумбрію в розігрітій до 220 градусів духовці 20 хвилин. Потім зняти верхню фольгу та запікати ще 4–5 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ