Запечена Скумбрія

Простий та корисний рецепт без додавання олії. Скумбрія не тільки дуже смачна риба, а й поживна. Вона багате джерелом жирних кислот омега-3.

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Почистити скумбрію, видалити начинки, очистити від плівок. Добре промити її та промокнути паперовим рушником.

2 Крок

Змішати сіль та перець разом. Натерти скумбрію сумішшю, що вийшла зовні і всередині.

3 Крок

Покласти усередину лавровий лист.

4 Крок

Промити зелень і покласти всередину риби. Вона надасть рибі пікантного смаку і відмінного аромату.

5 Крок

Викласти рибу на лист для запікання і накрити її алюмінієвою фольгою. Виконати 4–5 отворів для виходу пари.

6 Крок

Запікати скумбрію в розігрітій до 220 градусів духовці 20 хвилин. Потім зняти верхню фольгу та запікати ще 4–5 хвилин.