Запечена Спаржа З ​​бАльзамічною Глазур'ю

Встановити решітку на верхньому рівні духовки і включити нагрівальний елемент. У спаржі відрізати жорсткі кінчики, потім перемішати її з 1 столовою ложкою олії, сіллю та перцем.

Викласти на лист в один шар і запікати, іноді струшуючи, протягом 10 хвилин. За цей час спаржа стане м'якою і злегка підрум'яниться.

У каструлю діаметром 20 см налити бальзамічний оцет і довести до кипіння на середньому вогні. Уварювати близько 15-20 хвилин, поки його консистенція не стане схожою на сироп - при цьому обсяг зменшиться приблизно до 1/4 склянки.

Додати масло і перемішати. Збризкати цим соусом спаржу перед подачею.