Запечена Цвітна Капуста З Часником

Капусту промити, обрізати листя та качан.

Часник розім'яти до кашки. Зелень дрібно порубати.

У глибокій тарілці змішати часник, лимонний сік, оливкову олію, паприку, сіль, перець, зелень, перемішати.

Капусту щедро натерти приготованою сумішшю з усіх боків, помістити на вистелену фольгою лист. Випікати в розігрітій духовці (180 градусів або середній вогонь) 40 хвилин.

У готову капусту легко входить зубочистка, при цьому вона залишається хрумкою.

Якщо ви хочете отримати м'якшу консистенцію, потрібно загорнути капусту у фольгу повністю та випікати на 20 хвилин довше.