Цвітна Капуста, Запечена В Духовці Із Сухарями Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена цвітна капуста в хрумкій сирній скоринці дарує ніжний смак та приємний аромат паприки. Легкість суцвіть гарно поєднується з підрум’яненими сухарями й тягучим сиром, створюючи теплу домашню страву для неспішних обідів чи вечерь у колі близьких. Кожен шматочок — це затишок і аромат свіжоспеченої їжі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії273
-
Протеїни16
-
Жири8
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для ідеальної хрусткої скоринки використовуйте сухарі грубого помелу, а сир натріть дрібно — так він рівномірно розплавиться. Якщо любите пікантніше, додайте до льєзону трохи часникового порошку або копчену паприку.
Обполоснути капусту і поділити на суцвіття. У великій каструлі закип'ятити воду, посолити і додати оцет. Опустити капусту, дочекатись, коли вода закипить, бланшувати її 5 хвилин. Відкинути капусту на друшляк, дати стекти воді та остудити.
Включити духовку та поставити розігріватися до 200 градусів.
Приготувати льєзон: збити два яйця з паприкою, щіпкою солі, чорним перцем та столовою ложкою борошна.
Викласти капусту в глибоку миску, залити льєзоном та перемішати. Всипати в кілька прийомів сухарі і перемішати. Залишити пару столових ложок сухарів на потім.
Застелити лист пергаментом, викласти капусту, зверху посипати тертим сиром і поверх ще трохи - сухарями. Поставити лист у духовку, готувати хвилин 20-30 хвилин. Слідкувати, щоб не підгоріло.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ