Цвітна Капуста Під Сирним Соусом

Розділіть квітки на маленькі шматочки, потім добре промийте їх і відправте в киплячу підсолену воду і варіть кілька хвилин.

У цей час, у невелику каструльку киньте близько 30 грам вершкового масла та борошна. Борошно має добре з'єднатися з олією. Потім додаємо вершки та натертий твердий сир. Постійно помішуємо до розчинення сиру, нам потрібно отримати однорідну масу.

Кольорову капусту, виймаємо з окропу і відправляємо в соус, делікатно перемішуючи все.

Беремо форму для запікання, змащуємо її маслом і обсипаємо сухарями, потім викладаємо цвітну капусту з соусом, знову посипаємо сухарями, викладаємо шматочки масла, що залишилося, і додаємо спеції.

Страва повинна бути в духовці при температурі 180 градусів, близько 30 хвилин. Цвітна капуста під сирним соусом готова.