Запечена свинина із болгарським перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Свинину добре промити та просушити паперовим рушником.

   

2. Крок 2

   Розрізати поперек гострим ножем на стейки завтовшки 1 см.

3. Крок 3

   Добре відбити з обох боків.

   

4. Крок 4

   Фольгою застелити деко і несильно змастити олією.

   

5. Крок 5

   Посолити і поперчити до смаку.

   

6. Крок 6

   Викласти стейки на деко на невеликій відстані один від одного.

   

7. Крок 7

   Приправити будь-якими спеціями для свинини.

   

8. Крок 8

   Цибулю нарізати на маленькі кубики.

   

9. Крок 9

   Вершкове масло розтопити.

   

10. Крок 10

    Обсмажити цибулю до золотистого кольору.

    

11. Крок 11

    Викласти цибулю на стейки.

    

12. Крок 12

    Болгарський перець розрізати на тонкі смужки.

    

13. Крок 13

    Викласти перець на кожен шматок м'яса, а згори трохи полити майонезом.

    

14. Крок 14

    Помідори нарізати на кружечки.

    

15. Крок 15

    Викласти томати на стейки та злегка придавити. Забрати в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 30-40 хвилин до готовності.

    

16. Крок 16

    У цей час натерти сир на великій тертці.

    

17. Крок 17

    За 5 хвилин до готовності посипати кожен шматок сиром і прибрати назад у духовку, доки сир не розплавиться.

    

18. Крок 18

    Подати до столу.