Запечена Свинина Із Болгарським Перцем

Свинину добре промити та просушити паперовим рушником.

Розрізати поперек гострим ножем на стейки завтовшки 1 см.

Добре відбити з обох боків.

Фольгою застелити деко і несильно змастити олією.

Посолити і поперчити до смаку.

Викласти стейки на деко на невеликій відстані один від одного.

Приправити будь-якими спеціями для свинини.

Цибулю нарізати на маленькі кубики.

Вершкове масло|мастило| розтопити.

Обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Викласти цибулю на стейки.

Болгарський перець розрізати на тонкі смужки.

Викласти перець на кожен шматок м'яса, а згори трохи полити майонезом.

Помідори нарізати на кружечки.

Викласти томати на стейки та злегка придавити. Забрати в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 30-40 хвилин до готовності.

У цей час натерти сир на великій тертці.

За 5 хвилин до готовності посипати кожен шматок сиром і прибрати назад у духовку, доки сир не розплавиться.

Подати до столу.