Запечена Свинина Із Болгарським Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Запечена свинина з болгарським перцем зачаровує ніжністю м’яса в поєднанні зі стиглими помідорами, ароматним обсмаженим луком та солодким перцем. Шари вершкового масла, легка пікантність майонезу й делікатний сирний верх створюють гармонійний, насичений смак родинної вечері. Кожен шматочок — це теплий баланс свіжості та ситності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії331
-
Протеїни31
-
Жири22
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоб свинина вийшла ще ніжнішою, додайте до маринаду ложку гірчиці або трохи лимонного соку. Сир краще обирати твердих сортів — вони гарно плавляться і створюють апетитну рум’яну скоринку.
Свинину добре промити та просушити паперовим рушником.
Розрізати поперек гострим ножем на стейки завтовшки 1 см.
Добре відбити з обох боків.
Фольгою застелити деко і несильно змастити олією.
Посолити і поперчити до смаку.
Викласти стейки на деко на невеликій відстані один від одного.
Приправити будь-якими спеціями для свинини.
Цибулю нарізати на маленькі кубики.
Вершкове масло|мастило| розтопити.
Обсмажити цибулю до золотистого кольору.
Викласти цибулю на стейки.
Болгарський перець розрізати на тонкі смужки.
Викласти перець на кожен шматок м'яса, а згори трохи полити майонезом.
Помідори нарізати на кружечки.
Викласти томати на стейки та злегка придавити. Забрати в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 30-40 хвилин до готовності.
У цей час натерти сир на великій тертці.
За 5 хвилин до готовності посипати кожен шматок сиром і прибрати назад у духовку, доки сир не розплавиться.
Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ