Свинина З Картоплею Та Кінзою

Цибулю нашаткувати півкільцями.

У казані з розпеченою олією обсмажити цибулю до прозорості.

Моркву нарізати трикутника та додати до цибулі.

До овочів додати шматочок вершкового масла|мастила|. Добре перемішати.

Свинину нарізати на маленькі шматочки.

М'ясо прибрати до овочів та перемішати. Гасити 15-20 хвилин|мінути| постійно помішуючи.

Картопля очистити та нарізати на невеликі кубики.

У казан скласти картоплю, влити воду та посолити. Накрити кришкою і залишити нудитися на повільному вогні 20 хвилин.

У цей час часник дрібно посікти.

За 5 хвилин до готовності до страви додати часник і мелений перець.

Кинзу посікти і додати до м'яса. Дати постояти 5 хвилин.

Готову страву викласти у глибоку тарілку та прикрасити кінзою. Подавати у гарячому вигляді. Смачного!