Свинина з картоплею та кінзою

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю нашаткувати півкільцями.

   

2. Крок 2

   У казані з розпеченою олією обсмажити цибулю до прозорості.

   

3. Крок 3

   Моркву наріжте трикутниками й докладіть до цибулі.

   

4. Крок 4

   Поклавши до овочів 1 шматочок вершкового масла, добре все перемішайте.

   

5. Крок 5

   Свинину нарізати на маленькі шматочки.

   

6. Крок 6

   М'ясо перекладіть до овочів і перемішайте. Тушкуйте 15–20 хвилин, увесь час помішуючи.

   

7. Крок 7

   Картопля очистити та нарізати на невеликі кубики.

   

8. Крок 8

   У казан скласти картоплю, влити воду та посолити. Накрити кришкою і залишити нудитися на повільному вогні 20 хвилин.

   

9. Крок 9

   У цей час часник дрібно посікти.

   

10. Крок 10

    За 5 хвилин до готовності до страви додати часник і мелений перець.

    

11. Крок 11

    Кинзу посікти і додати до м'яса. Дати постояти 5 хвилин.

    

12. Крок 12

    Готову страву викладіть у глибоку тарілку, прикрасьте кінзою й подавайте гарячою.