Майонез можна замінити сметаною, змішаною зі спеціями.
Свинину поділити на п'ять рівних шматочків. Добре відбити, щоб вони вийшли тонкими. Натерти шматочками спеціями і викласти на розжарений і змащений лист. Кожен шматок свинини збризкайте 1 столовою ложкою ананасового соку з банки. Потім викласти по одній шайбі ананаса на шматок. Зверху посипати тертим сиром і змастити кожен шматочок майонезом.
Випікати у духовці до готовності.