Запечена Паста З Цукіні Та Сиром

Розігрійте духовку до 180 градусів. Зваріть пасту в підсоленій киплячій воді до готовності.

Тим часом, розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте|добавляйте| нарізану зелену цибулю і томіть 1 хвилину, додайте|добавляйте| натерті на терки цукіні і готуйте ще 4 хвилини до м'якості. Злегка охолодіть.

Змішайте яйця, вершки, рікотту, натерту моцарелу, пасту та половину пармезану, потім додайте в цукіні. Добре перемішайте і приправте спеціями та сіллю. Викладіть масу в змащену маслом вогнетривку форму і посипте пармезаном, що залишився. Запікайте 25-30 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.